Eiscreme-Limonade mit Ostfriesentee

Eiscreme-Limonade mit Ostfriesentee und Sanddorn – ostfriesisch, erfrischend, lecker

Ostfriesentee einmal ganz anders: kalt, mit Vanilleeis, Zitronenlimonade und einem Schuss Sanddorn. Die Eiscreme-Limonade ist halb Getränk, halb Dessert und genau das Richtige, wenn die Sonne über dem Deich steht.

Zutaten

• 2 Kugeln Vanilleeis
• 150 ml Ostfriesentee (abgekühlt)
• 100 ml Zitronenlimonade
• 1 TL Sanddornsaft
• Sahne (nach Belieben)
• Eiswürfel
• Sanddornbeeren (zum Garnieren)
• Minze (zum Garnieren)

Zubereitung

1. Vanilleeis in ein großes Glas geben.
2. Ostfriesentee, Zitronenlimonade und Sanddornsaft dazugießen.
3. Eiswürfel hinzufügen und alles leicht verrühren.
4. Nach Belieben mit Sahne verfeinern.
5. Mit Sanddornbeeren und Minze garnieren – fertig.

Tipp: Den Ostfriesentee am Vortag kochen und im Kühlschrank kalt stellen, dann ist die Limonade in wenigen Minuten fertig.

Sanddorn – die Beere der Nordseeküste

Sanddorn wächst in den Dünen an der Nordsee und auf den Ostfriesischen Inseln. Die kleinen orangefarbenen Beeren schmecken herb-säuerlich und stecken voller Vitamin C. Zusammen mit kräftigem Ostfriesentee und cremigem Vanilleeis entsteht ein Sommergetränk, das nach Küste schmeckt. Mehr über die ostfriesische Teekultur liest du im Beitrag Die ostfriesische Teezeremonie.

Häufige Fragen zu Eiscreme-Limonade mit Ostfriesentee

Welcher Tee passt zur Eiscreme-Limonade?
Eine kräftige ostfriesische Schwarzteemischung. Den Tee etwas stärker aufbrühen als sonst, dann kommt das Aroma auch mit Eis und Limonade gut durch.

Geht die Eiscreme-Limonade auch ohne Sahne?
Ja, die Sahne ist optional. Ohne wird die Limonade leichter und noch erfrischender.

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